V današnjem času se vse več ljudi odloča za brezglutensko prehrano. Koncept brezglutenskega življenjskega sloga se je hitro razširil in postal priljubljen, kar je privedlo do razvoja številnih brezglutenskih izdelkov in restavracij. Brezglutenska prehrana je namenjena tistim, ki trpijo za celiakijo ali imajo intoleranco na gluten. Vendar pa je postala tudi izbira za številne druge …